湖北日报客户端讯（通讯员：蔡诚、叶小聪）春意盎然，烟火升腾。3月18日，备受瞩目的“浠水非遗美食·包面制作大赛”海选在浠水知音美食城火热举行。本次大赛以“传承非遗，品味浠水”为主题，不仅是一场传统技艺的竞技盛宴，更是“干部素质提升年”实践体系，成为锤炼文化馆干部统筹协调、群众工作和创新服务能力的“实境课堂”。

海选现场气氛热烈，来自民间巧手、餐饮面点师及家庭烹饪爱好者齐聚一堂，同台竞技。参赛选手需在60分钟内完成和面、擀皮、拌馅、包制、烹煮全流程操作，现场制作30个造型经典、皮薄馅大的“元宝”包面。随着裁判一声令下，选手们迅速投入比赛：揉面擀皮行云流水，调馅包捏技艺娴熟，锅碗瓢盆间奏响一曲动人的“厨房交响乐”。一个个形如元宝、晶莹剔透的包面在巧手中诞生，蒸腾的热气中弥漫着浓郁的家乡味道，勾起在场观众的味蕾记忆。

值得一提的是，本次大赛作为文化馆“干部素质提升年”的重要实践载体，文化馆全体干部职工深度参与赛事筹备、现场协调、志愿服务及宣传推广全过程。在赛事筹备阶段，馆长龚杰亲自谋划，班子成员全力配合，年轻干部主动请缨对接浠水县同是文化传媒有限责任公司承办、武汉市千滋百味酒店管理有限公司、浠水知音美食文化城、花涧谷景区等企业、社会组织及参赛选手，统筹场地布置、物资保障及流程优化，在沟通协作中提升了统筹能力；在非遗小集市现场，干部们化身“讲解员”和“推介官”，向游客介绍本地非遗产品，收集群众对文化活动的需求反馈，在服务群众中增强了宗旨意识；在宣传推广中，年轻干部戴轶凡运用新媒体技能，拍摄制作赛事花絮、人物专访等短视频，通过文化馆公众号、抖音号、视频号等平台扩大赛事影响力，在实战中锤炼了新媒体运用与舆论引导能力。

“包面是浠水人的乡愁符号，更是可以转化为消费动能的文化资源。”现场一位评委表示，“通过比赛，不仅提升了群众对非遗的认知度与参与感，也让更多人看到传统美食背后的经济价值，为‘非遗+旅游’‘非遗+研学’等融合发展路径提供了实践样本。”

据悉，海选将持续至3月25日共5场比赛，最终脱颖而出的选手将晋级3月28日在湖北花涧谷景区举行的总决赛。届时，除激烈角逐一、二、三等奖及优秀奖外，还将举办非遗展演、线上直播互动、“最美包面”网络投票等系列活动，进一步扩大浠水非遗美食的影响力。

一碗包面，承载千年文脉；一场赛事，激活一城活力。浠水正以包面为媒，让非遗“活”起来、文化“火”起来、消费“热”起来，在文化赋能中提升群众素质，在传承创新中促进县域经济高质量发展。而文化馆年轻干部们也在这一场场“烟火气”与“文化味”交织的实践中，经风雨、见世面、长才干，为“干部素质提升年”交出了一份生动的实干答卷。