{{ex[0]}}：{{ex[1]}} 日期：2026-03-13 分类：浠水县文化馆 {{loadLanguage2(languageData,'浏览量：')}}11
在广东漂了十五个年头，昨夜梦里竟咂摸出娘做的浠水包面味，鲜津津的钻嗓子眼，醒过来，心口软乎乎的，眼角也湿了。
小时候家里光景紧，哪能吃得上纯肉馅包面。娘总把攒了许久的油渣剁得碎碎的，去菜场捡别人不要的小藕头，削了皮切小丁，偶有几块猪皮煮软了也剁进去，再拌点自家腌的咸菜末，撒上葱姜，滴几滴酱油拌匀，那香味，能飘满整个巷子。
娘的案板在灶屋角落，傍晚的斜阳斜斜洒在上面，她揉面的手沾着面屑，擀出的面皮薄溜溜的，捏包面时指尖一掐，一个个元宝似的排满竹匾。煮包面的水是压水井压的，烧得滚开，包面浮起来就捞，碗里撒点葱花，滴几滴香醋，香得我直咽口水。
我端着碗蹲在门槛上，大哥坐在灶门口，俩人呼噜呼噜大口吃，连面汤都嗦得滋滋响。娘擦着手走过来，问大哥：“伢儿，这包面好不好吃？”大哥嘴笨木讷，梗着脖子道：“不好吃。”娘又笑问：“那你吃了几碗？”他挠挠头实诚答：“6碗。”我当场笑喷，娘也捂着嘴笑，灶屋的烟火气裹着笑声，暖烘烘的，那是童年最甜的模样。
如今在广州，馄饨云吞吃了无数，面皮精致馅料新鲜，可怎么吃，都少了那股子熨帖的滋味。少了娘攒油渣的细碎心思，少了捡小藕头的烟火日常，少了大哥口是心非的憨气，更少了老家那方灶屋的暖。
原来那碗杂七杂八馅料的包面，从来不是单纯的吃食，是娘藏在馅里的疼爱，是兄妹间吵吵闹闹的温情，是浠水土生土长的人间烟火。身在广州，异乡的风再暖，饭桌再丰盛，总抵不过老家那碗热包面的惦念。胃里空落落的，心里也空落落的，原来乡愁，就是一碗包面的距离，隔着千山万水，念着那口味，念着那家人，念着那回不去的旧时光，念着那永远的根。
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