{{ex[0]}}：{{ex[1]}} 日期：2025-10-21 分类：咸宁市群众艺术馆 {{loadLanguage2(languageData,'浏览量：')}}10
距离本次嘉鱼半程马拉松还有27天
小编喊你来吃饭啦
作为长江流域的鱼米之乡，
嘉鱼的美食藏在湖泽的馈赠里，
今天就为跑友们提前解锁那些“地理限定” 美食
跑完先别着急走，跟着吃就对了！
嘉鱼之名，源自《诗经》，也始于一段帝王的舌尖邂逅。据《嘉鱼县志》记载，此地古称沙阳堡，西晋太康元年（公元280年）设置沙阳县。
相传南唐保大十一年（公元 953 年），中主李璟从江宁（今南京）乘船巡游至沙阳县，当地献上江鱼，鲜美异常，令其大悦。李璟赞叹 “嘉鱼！嘉鱼！”，一时兴起，联想到《诗经·小雅》中那句颂宴飨欢愉、鱼美酒醇的“南有嘉鱼”，认为此名贴合当地鱼鲜盛景与祥和之气，嘉鱼之名遂得。从此，“嘉鱼” 之名便伴着一江碧水、满湖鲜意，流传千年，成为这座小城最富诗意与烟火的印记。
01
嘉鱼野藕
2012年，深藏江汉平原的美味嘉鱼野藕登上纪录片《舌尖上的中国》，惊艳世人。第一季开篇《自然的馈赠》便曾取景于当地老店。
那粉糯糯的藕块，吸收了排骨肉香和莲藕清香的醇厚汤汁，秋日里喝上一碗，暖意瞬间传遍全身。
嘉鱼藕夹，也是一道传统鄂菜名吃。
02
嘉鱼鱼圆
发源于湖北省嘉鱼县簰洲湾镇，是国家地理标志保护产品，也是湖北省非物质文化遗产！
嘉鱼鱼圆以簰洲湾鱼圆最为出名。“簰洲湾一弯，武汉水落三尺三”，东流的长江水，在湖北嘉鱼却西流30里，形成了簰洲湾。长江水回流的滋润，让簰洲湾成为江鲜天然的聚集地。
蒸鱼圆
炸鱼圆
03
全鱼宴
图1
糍粑鱤鱼
糍粑鱼是湖北特色菜，鱤鱼肉味鲜美，一向被视为高档淡水鱼。
“干香”是糍粑鱤鱼最突出的特点。
嘉鱼师傅制作讲究腌制和配料，经过腌制、晾干、煎制、炝炒、烧煮等多道工序后，糍粑鱤鱼色泽诱人，鱼肉紧实油嫩，香气扑鼻、麻辣醒胃，下饭下酒两相宜。
嘉鱼刁子鱼，是长江流域的另一种鲜美馈赠。
图2
嘉鱼刁子鱼
刁子鱼有独特的烹饪方式，如干烧与香煎，让每一位食客都能品味到不一样的惊喜。在嘉鱼的众多美食中，刁子鱼以其独特的魅力，成为了不可多得的美食代表。
图3
簰洲滑鱼
簰洲滑鱼是湖北省嘉鱼县簰洲镇的传统名菜之一，属于当地“一鱼两吃”饮食文化的代表性菜肴。
04
嘉鱼螃蟹
又到了吃蟹的时候，嘉鱼是全国著名的“螃蟹之乡”，独特的地理环境和水质成就了嘉鱼螃蟹的高品质口感。
清蒸和辣炒，你喜欢哪一种口味？
05
簰洲十样菜
它以萝卜丝、藕丝、荸荠丝、竹笋、榨菜、黄花菜、香芹等多种蔬菜热油烩制，以色彩鲜亮和口感嫩滑著称，堪称养生的上佳之选。
06
陆口鸡蛋麻花
嘉鱼麻花历史悠久，享誉四海。陆溪麻花以咸味为主，香脆可口；西湖麻花甜咸兼有，甜而不腻，脆不易折。
鸡蛋、面粉、油酥、白糖、香油等原料，经过发酵揉搓油炸等多道工序精心烹调，最终变成金黄酥脆的麻花。
无论是甜是咸，都是馈赠亲友的佳品。
07
嘉鱼麻糖
作为嘉鱼著名传统小吃，嘉鱼麻糖已有1000多年历史口感酥脆、麻香浓郁、甜而不腻。它以优质黑白芝麻仁、糯米、蔗糖，经过十几道工序制成1毫米左右的半圆形梳子状薄片。
嘉鱼麻糖曾多次被评为省部优质产品，多次荣获中国食品博览会金奖、省精品展销会金奖、消费者满意金杯奖。
不仅如此，“嘉鱼麻糖”还是人民大会堂的座上珍品，多次被中央领导作为礼品赠送给外国友人并获得好评，产品出口到10多个国家和地区，深受消费者喜爱。
漫步诗经大道、二乔公园......
以嘉鱼半程马拉松之名
赴一场遥望三国、穿越千年的健康之旅
让心灵泊入小城故事里的鲜活烟火
慢慢品尝大自然的馈赠
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来源：长江赛事
